Việc ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất lan Hồ điệp, "ép" hoa lan nở đúng dịp Tết Nguyên đán đang giúp F - Farm thu về hàng chục tỷ đồng mỗi năm

Chinh phục vùng đất khó bằng công nghệ 4.0

Chị Nguyễn Thị Thúy, Giám đốc F – Farm chia sẻ, xuất phát từ tình yêu thiên nhiên và mong muốn tạo dựng một không gian sống xanh, gần gũi cới thiên nhiên, hai vợ chồng đã quyết định thuê lại 12.000m2 đất canh tác kém hiệu quả của người dân thôn Nội Đồng, xã Quang Minh, TP. Hà Nội để đầu tư trồng lan Hồ điệp, theo mô hình ứng dụng công nghệ cao.

Theo đó, toàn bộ trang trại đều được ứng dụng công nghệ vào sản xuất. Từ khâu làm đất, tưới nước, phân bón… đều được tự động hóa, khép kín ứng dụng công nghệ Israel. Đặc biệt, từ ươm giống, chăm sóc đến kích thích ra hoa, tất cả đều diễn ra trong nhà kính, nhà màng với thông số môi trường được điều chỉnh chính xác. Hệ thống tưới nhỏ giọt, cảm biến nhiệt – độ ẩm, làm mát và thông gió hoạt động liên tục, đảm bảo điều kiện lý tưởng cho hơn 50.000 chậu lan sinh trưởng, phát triển tốt nhất. 

Theo chị Thúy, các dòng lan đặc biệt là lan Hồ đẹp rất mẫn cảm với thời tiết. Nếu nhiệt độ ngoài trời cao, vượt ngưỡng 30°C, lan sẽ rất dễ bị nhiệt. Việc chăm sóc trong nhà kính, với hệ thống quạt thông gió, giàn phun nước, cảm biến nhiệt, sẽ giúp điều tiết nhiệt độ thích hợp để cây lan phát triển.

Hầu hết các khâu đều được tự động hóa, giúp việc quản lý, điều tiết quá trình sinh trưởng của hoa lan hiệu quả hơn

Ngày 12/3/2025, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền đã ký ban hành Kế hoạch số 73/KH-UBND “Việc phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao trên địa bàn thành phố Hà Nội đến năm 2030”. Theo đó, Hà Nội phấn đấu đến năm 2030, ít nhất 20% nhiệm vụ khoa học và công nghệ về ứng dụng công nghệ cao, công nghệ số trong nông nghiệp được nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao phục vụ phát triển nông nghiệp của Thành phố. Mỗi năm tăng 10-20% số mô hình, trang trại, hợp tác xã, doanh nghiệp thực hiện ứng dụng công nghệ cao, công nghệ số trong quản lý, sản xuất nông nghiệp; các hợp tác xã, doanh nghiệp, hộ sản xuất tại các vùng sản xuất nông nghiệp tập trung có phương án sản xuất kinh doanh theo hướng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, áp dụng mô hình nông trại điện tử, nông nghiệp thông minh và tham gia hệ thống quản lý chất lượng và tiêu thụ sản phẩm. 

Nếu trước đây, việc chăm sóc lan hoàn toàn thủ công tốn nhiều nhân lực và không đồng đều. Giờ đây, tất cả đều tự động hóa giúp trang trại vận hành hiệu quả hơn. Tuy nhiên, đầu tư công nghệ cũng có rủi ro, như khâu chọn giống sai có thể làm giảm chất lượng cả vụ hoặc nguy cơ mất điện khiến hệ thống ngừng hoạt động, ảnh hưởng nghiêm trọng đến cây trồng.

Theo anh Dũng, cái khó của trồng lan là làm sao để hoa nở đúng dịp lễ Tết – thời điểm tiêu thụ cao nhất trong năm, nếu hoa nở không đúng dịp lễ Tết, sẽ ảnh hưởng rất lớn đến đầu ra, doanh thu của trang trại. Để khắc phục trình trạng trên, ngay từ đầu cây giống được chọn lọc kỹ, khử trùng sạch sẽ. Từ tháng 3 đến tháng 5 hằng năm, mọi khâu chăm sóc được thực hiện theo lộ trình nghiêm ngặt, đảm bảo hoa nở rộ đúng mùa.

Ngoài việc tưới nước tự động hóa theo công nghệ của Israel, vẫn cần tưới thủ công tạo mưa nhân tạo, giúp cây lan sinh trưởng, phát triển tốt hơn

“Chỉ cần tính toán sai, áp dụng không đúng kỹ thuật, hoa nở sai thời điểm thì mọi nỗ lực coi như đổ sông, đổ biển. Do đó, chúng tôi kiểm soát rất chặt chẽ, theo dõi từng ngày sự sinh trưởng của lan. Sau vài lần thất bại, đến nay chúng tôi đã làm chủ được công nghệ, đảm bảo gần như 100% hoa nở đúng thời điểm”, anh Dũng cho biết.

Kết hợp trồng hoa với du lịch sinh thái 

Những năm gần đây, trung bình vào dịp Tết Nguyên đán F – Farm cung ứng ra thị trường khoảng 300.000 - 400.000 cây giống và hoa thương phẩm, mang lại doanh thu hàng chục tỷ đồng, trong đó mùa Tết chiếm tới 60% tổng doanh thu, trừ chi phí lãi hàng tỷ đồng/năm. Nhờ ứng dụng công nghệ cao, tỷ lệ hao hụt khoảng 5%, đã giúp trang trại tối ưu hóa lợi nhuận.

Kiểm tra quá trình sinh trưởng của hoa lan Hồ điệp thường xuyên, nhằm kịp thời điều chỉnh

Không chỉ trồng lan Hồ điệp, gia đình anh Dũng, chị Thúy còn đầu tư hồ thả hoa súng và hoa sen với diện tích 4 ha. Vào mùa hoa, gia đình anh thu hàng vạn đóa hoa bán cho khách thập phương. Ngoài ra F – Farm còn chế biến thành các loại trà sen, tâm sen là những đồ uống thơm ngon phục vụ khách hàng. Xen kẽ với hệ thống trồng hoa, F – Farm cũng đã đầu tư những vườn thảo dược mang tên Hương thảo Rosemary. Với diện tích trồng thảo dược  5 ha tại đây cũng trồng đa dạng các loại cây thảo dược là nguồn chế biến dược liệu trong chăm sóc sức khỏe cho mọi người. 

Không chỉ làm giàu cho gia đình, đóp góp vào phát triển kinh tế địa phương F – Farm còn tạo việc làm khoảng 20 lao động, với thu nhập bình quân 7 triệu đồng/người/tháng. 

Theo chị Thúy, hiện hoa lan Hồ điệp của F – Farm đã và đang được rất nhiều đối tác đặt hàng trực tiếp. Ngoài ra, F – Farm đang chú trọng đẩy mạnh bán hàng qua hệ thống thương mại điện tử. Theo đó, việc bán hàng qua mạng của doanh nghiệp chiếm 30% tổng doanh thu của trang trại.

Ngoài trồng lan Hồ điệp, F - Farm còn trồng hoa sen, súng và cây thảo dược

Không chỉ kinh doanh, bán hoa, thời gian gần đây tận dụng vẻ đẹp của những vườn lan, hồ súng, sen và vườn thảo dược, F – Farm đã mở của đón du khách tới thăm quan, chụp ảnh check – in, thăm quan học hỏi mô hình, giáo dục thiên nhiên và thực hành sinh học cho các trường đại học, cao đẳng về chuyên ngành nông nghiệp.

Chia sẻ với chúng tôi về dự định trong tương lai, chị Nguyễn Thị Thúy, Giám đốc F – Farm cho biết, dự kiến F – Farm sẽ tiếp tục mở rộng trang trại, nhằm đáp ứng nhu cầu hoa cho khách hàng và tạo việc làm cho lao động địa phương.

Thảo dược, đang được F - Farm trồng, tạo thành một hệ sinh thái, điểm du lịch sinh thái, thăm quan cho du khách

“Về công nghệ, kỹ thuật chúng tôi không lo ngại. Điều chúng tôi lo ngại nhất là thời hạn thuê đất ngắn, thủ tục thuê đất còn rườm rà. Chúng tôi rất mong các cấp chính quyền tạo điều kiện về quỹ đất để yên tâm sản xuất. Bởi trồng hoa không thể nóng vội, phải thực sự tâm huyết mới theo đuổi được lâu dài”, chị Thúy Giám đốc F – Farm tâm sự.

Việt Tùng